Proportion de cépages: 80% Négrette – 20% Gamay

Terroir: colluvions de bas de coteaux exposés au Sud et mollasses argilo-calcaires.

Vinification/élevage:  rosé de saignée traditionnelle.

Commentaires de dégustation: une robe cerise brillante, pure et pleine de reflets « pomelos » (pamplemousse). Nez de fruits rouges et framboise, acidulé, vif. Des arômes friands de fruits frais (pêche et abricot). Un bel équilibre entre vivacité et douceur.

Accord mets & vins: servir à 11 – 12° C en apéritif, sur des grillades ou des salades d’été: salade provençale aux magrets séchés.