Proportion cépages: 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Terroir: à dominante argilo-calcaire dans les coteaux du cœur de l’Entre-Deux-Mers

Rendement: 50 hl/ha

Vinification/élevage: éraflage, foulage suivi d’une macération et fermentation en cuves inox et béton de 15 à 25 jours. Ecoulage et fermentation malolactique.

Accords mets & vins: il accompagnera avec succès les rôtis, viandes rouges et volailles grillées ainsi que les fromages affinés.

Meilleures conditions de dégustation: service idéal à 17°. Peut se boire dès aujourd’hui mais se conservera  3 à 5 ans à plat, à l’abri de la lumière sans variations de températures.