Superficie du vignoble 

20 ha

Age moyen du vignoble 

30 ans

Rendement moyen à l’hectare 

 50Hl/Ha

Terroir 

Argilo-calcaire graveleux.

Cépages

Merlot 60 % – Cabernet Sauvignon 20% – Malbec 20%

Degrée d’alcool

13% vol.

Viticulture 

Taille Guyot double court. Vendanges mécanique (avec système de trie embarqué)

Vinifications 

 Pré fermentation à froid sur 5 à 8 jours, puis fermentation et macération de 15 à 30 jours suivant les millésimes afin d’extraire le meilleur des raisins.

Production annuelle

15 000 bouteilles