Proportion cépages: 70% merlot – 20% cabernet sauvignon – 10% malbec

Terroir: argilo-graveleux

Pratiques culturales: ébourgeonnage. Effeuillage manuel. Vendanges vertes. Enherbement naturel des sols.

Rendement: 30 – 40 hl/ha – 65 000 bouteilles

Vinification/élevage: vendanges manuelles. Vinification en cuve béton revêtue d’epoxy. Cuvaison de 3 semaines environ. Elevage 14 mois en fûts de chêne français. Collage au blanc d’oeuf.

Commentaires de dégustation: un nez de fruits rouges, des tanins mûrs et soyeux, des notes boisées qui se fondent subtilement dans une matière élégante et puissante.