Proportion cépages: 90% merlot – 5% cabernet franc – 5% cabernet sauvignon

Terroir: argilo-calcaire

Rendement: 43 hl/ha – 50 000 bouteilles

Pratiques culturales: taille guyau simple. Désherbage mécanique.

Vinification/élevage: vendanges manuelles. Cuvaison de 3 semaines en cuve en ciment. Elevage en fûts de chêne dont 30% de bois neuf.  Filtration et collage.

Commentaires de dégustation: fruits noirs. Bouche ronde bien fruitée, tendue, fraîche, vive, élégante. S’&accorde avec de l’agneau à la provençale, du cassoulet, du fromage du Cantal ou d’Epoisses, des côtes de veau aux morilles ou un faisan rôti.