Le vin favori du réalisateur Stanley Kubrick (« 2001 Odyssée de l’Espace », « Shining »..). Ce vin joue un rôle non négligeable dans « Orange Mécanique ».

Proportion cépages: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

Terroir:3/4 graves profondes, ¼ argilo-calcaire

Rendement: 48 hl/ha

Vinification: traditionnelle, macération longue. Elevage: 12 mois en barriques de chêne français.

Commentaires de dégustation: La robe grenat exhale des notes généreuses de tabac, de fruits cuits et d’épices. Le vin est rond en bouche, la finale souple et savoureuse. Équilibré, fruité et soutenu par une bonne présence tannique, le palais séduit par sa finesse et sa fraîcheur.

Récompenses: 1 * au Guide Hachette 2010, 87/100 Gilbert et Gaillard

Accords mets & vins: viandes rouges, agneau ou légumes verts poêlés. Servir à 12°. Conservation impérative au frais après ouverture.