Proportion de cépages: 100% sauvignon

Superficie: 1 hectare

Age moyen du vignoble: 15 ans

Densité de plantation : 6500 pieds/Ha

Exposition: Sud-Sud Ouest

Type de sol: argilo-graveleux

Pratique culturale: ébourgeonnage. Effeuillage manuel. Enherbement naturel des sols.

Rendement: 40 Hl/Ha

Vendanges: manuelles

Vinification / élevage: Cuves inox thermo-régulées. Macération sur bourbe.

Commentaires de dégustation: une éclatante robe jaune pâle ornée de reflets verts, un nez puissant d’agrumes et de fruits exotiques. Une belle fraîcheur vive en bouche. Un vin généreux et non gras.

Accord mets & vins: fruits de mer et poissons, apéritifs.